diuretik, ima vazodilatatorsko djelovanje što povećava protok krvi
razgrađuje masne stanice, za oblikovanje tijela
Kada kažemo kofein obično mislimo na kavu, a kada kažemo kava mislimo na napitak bez kojega je mnogima nezamislivo započeti dan. U našoj kulturi kava je puno više od toga.
Poznata hrvatska književnica Julijana Matanović u svojoj knjizi „I na početku i na kraju bijaše kava“ piše da je svijet otišao k vragu kad smo počeli jedni drugima govoriti da nemamo vremena za kavu. Kava je u našoj kulturi sinonim za druženje, bliskost, prijateljstvo, uživanje u zajedničkim trenucima. Uz kavu se započinju veze, ali i potpisuju razvodi.
Pa, možemo valjda (ili ne možemo) popiti kavu na neki način je mjerač kvalitete nekog odnosa. Često kažemo da idemo na kavu, čak i kada uopće ne pijemo kavu. Govoreći o navikama ljudi u našoj zemlji mnogi stranci navode kako ih je iznenadilo koliku pažnju i važnost Hrvati pridaju ispijanju kave na terasama, a iskreno, taj običaj mnogima od njih itekako se sviđa i brzo ga prihvate. Jednako tako, kada govore o tome što im iz Hrvatske najviše nedostaje naši ljudi koji žive u inozemstvu ističu u upravo ispijanje kave, ispijanje kave usred radnog dana, druženje uz kavu s prijateljima, kućni posjeti „na kavu i kolače“.
I statistike prate ove podatke – prosječan stanovnik Hrvatske godišnje popije od 5,1 do 6 kilograma kave. Prema tim podacima zauzimamo dvadeseto mjesto na svjetskoj ljestvici kavopija.
Kofein je alkaloid ksantina koji se nalazi u plodovima, sjemenkama i listovima biljaka kave (kavovca), guarane, crnog i zelenog čaja. Najvažnija značajka kofeina je da djeluje kao stimulans – razbuđuje i odgađa pospanost i umor. Barem privremeno.
Kava je stimulans, ali nije droga. Kada netko kaže da je „ovisan o kavi“ on je zapravo najčešće ovisan o samom ritualu ispijanja kave. Postoje studije o negativnom i pozitivnom utjecaju kave na organizam. Kava je diuretik, što je dobro, ali treba biti oprezan s količinom popijenih šalica, a nisu ni sve vrste kave jednako štetne odnosno korisne. Velike količine kave mogu izazvati dehidraciju, pa je uz kavu poželjno uvijek piti čašu do dvije vode. Jednako tako proizvodi na bazi kofeina nikako se ne preporučuju djeci, trudnicama, dojiljama, srčanim bolesnicima.
Domovina kave je Etiopija, a kava (originalan naziv je „caffa“) je dobila ime po pokrajini u toj zemlji u kojoj se najviše pripremao napitak na bazi kave – bio je to čaj od prženog zrnja kave. Djelovanje kofeina prvi su otkrili pastiri – lišće i grane grmova biljke kave davali su kozama kada su bile jako nemirne. Danas je najveći svjetski proizvođač kave Brazil.
Djelovanje kave na organizam može se opisati jednom riječju – snažno. Kava pospješuje izmjenu tvari u organizmu, pojačava snagu i rad srca, poboljšava krvotok, podiže krvni tlak, povećava količinu šećera u krvi, djeluje diuretski, može potaknuti probavu i pražnjenje crijeva. Neumjerene količine mogu dovesti do poremećaja srčanog ritma, žgaravice, pojačanog lučenja želučane kiseline. U prevelikim količinama kofein može izazvati čak i trovanje organizma. Ako ste pretjerali s količinom popijene kave, a pojave se simptomi poput glavobolje, nesanice, suhih usta, drhtavice, smušenosti – možda ste se otrovali kavom.
Postoje dvije vrste sjemenki kave – arabika i robusta. Arabika je zapravo tradicionalna kava, dok je robusta vrsta kave koja ima nešto više kofeina i obično uspijeva tamo gdje arabika ne uspijeva. Robusta je nešto jeftinija varijanta kave. Njen je okus gorak, malo kiselkast, pa se robusta najčešće miješa sa skupljom arabikom. Što se tiče vrsta kave – sve počinje s espressom – osnovom za sve naredne varijacije kave, a kraja u okusima i izvedbama gotovo da i nema. Neki iskušavaju različite okuse, dodaju mlijeko, šećer, čokoladu, lješnjake… a neki su vjerni osnovnom okusu – kavi za razbuđivanje koja se priprema kod kuće, takozvanoj crnoj ili turskoj kavi.
U našem organizmu kofein potiče nadbubrežnu žlijezdu na proizvodnju kortizola i adrenalina. To stavlja organizam u stanje stresa, a kad tijelo preplave hormoni stresa – dolazi do suženja najfinijih krvnih žila. Kava djeluje kao diuretik i to je dobro, no i jednu i drugu informaciju treba uzeti s rezervom – sve je dobro dok je konzumacija kave umjerena. Mnoga istraživanja pokazuju da je kofein puno djelotvorniji kada se nalazi kao prirodni sastojak ugrađen u proizvode za ljepotu i njegu.
Sada je ovo razočaranje za sve one koji su mislili da za ljepotu i zdravlje dovoljno sjesti i popiti još jednu šalicu kave. Mnoge kozmetičke linije proizvoda protiv celulita u svojem sastavu imaju kofein. U čemu je tajna? U biološkoj sposobnosti kofeina da lako prodire kroz kožnu barijeru, stimulira mikrocirkulaciju u slojevima kože i sprječava prekomjerno nakupljanje masnoća u stanicama.
Osim toga, nije zanemariva ni količina antioksidansa koji su zaslužni za hidrataciju, osvježavanje, učvršćivanje i zaštitu kože od pretjeranog starenja.
Kofein utječe na potkožno tkivo tako da ga napinje. To se događa zato što kofein pospješuje prokrvljenost kože i osigurava stanicama bolji dotok tvari. Zbog toga je kofein pravi saveznik u borbi protiv celulita. U prilog kofeinu ide i činjenica što potiče razgradnju masnih stanica zbog kojih, između ostalog, nastaje narančina kora. Jednako tako, kofein potiče metabolizam i protok limfe što smanjuje podbuhlost kože.
Stimuliranjem unutarnje proizvodnje lipida proizvodi na bazi kofeina pomažu epidermi da se sama zaštiti. Kava utječe na potkožno tkivo tako da ga napinje, a tajna je tome što kofein pospješuje prokrvljenost kože i tako stanicama osigurava bolji dotok hranjivih tvari. Kofein je odavno poznat kao učinkovit borac protiv celulita. Učinak kave djeluje na prokrvljenost kože (cirkulaciju) te tako smanjuje efekt narančine kore. Omekšava kožu, čini je elastičnijom zbog čega nije toliko osjetljiva.
Kofein potpomaže razgradnju masnih stanica koje stvaraju karakterističnu narančinu koru, te potiče metabolizam i protok limfe, što smanjuje podbuhlost kože.
Najnovija istraživanja pokazala su da proizvodi na bazi kofeina, osim što pomažu u borbi protiv celulita, brišu bore i znakove umora s lica poput tamnih kolutova oko očiju i podočnjaka. Također, pomažu epidermi da se sama zaštiti stimuliranjem unutarnje proizvodnje lipida. To je zato što kofein spada u grupu supstanci koje imaju lipolitičko svojstvo, odnosno razlažu masti. Kofein prodire u dublje slojeve kože, gdje izaziva lipolizu, jer samo prirodne lipolitičke supstance mogu proći lipidnu barijeru kože i povećati mikrocirkulaciju u dermisu što smanjuje pojavu celulita.
Zbog svega navedenog kofein se nalazi u anticelulitnim kremama. Kao prirodni proizvod dobiven iz kave, crnog i zelenog čaja i drugih biljaka i NiKEL proizvodi za ljepotu i njegu sadrže kofein. U NiKEL proizvodima zaštićeni kompleks s kofeinom ugrađen je u liposome kako bi se ubrzala penetracija odnosno prodiranje sastojka u duboke slojeve kože. Blagotvorno djelovanje kofeina sadrži Control 365 Remove Cellulite gel krema i NiKEL Anticelulitno ulje s grejpom. Kao i u drugim NiKEL proizvodima i ovdje se radi o proizvodima u potpunosti usklađenima s prirodom – 100% prirodna biljna ulja, ekstrakti biljaka i esencija koje potiču mikrocirkulaciju, izmjenu tvari i lipolizu te jačaju čvrstoću kože.
